けんぞう蕎麦 | 福井のおすすめ名産（越前そば・越前蟹）

福井県産と北海道の指定農家で生産された蕎麦の実で
「ひきたて・うちたて・ゆでたて」にこだわる
強いコシと喉越しのいいなめらかな十割蕎麦が自慢の店

引用元URL　http://www.fukui-bussan.or.jp/blog/shop/%ef%bc%88%e6%a0%aa%ef%bc%89%e3%81%91%e3%82%93%e3%81%9e%e3%81%86%e8%95%8e%e9%ba%a6/

越前蕎麦好きで知らない人はいない
と言っても過言ではない、けんぞう蕎麦。

福井北ICから車で5分。
永平寺から車で15分。
永平寺町にある店は、
民家の内装を店舗用に改装しただけなので
大きな暖簾の目印がなければ
見過ごしてしまいそうなぐらい。

もともと民家だけあって
店内には靴を脱いで入らなければいけません。
それがまた田舎に帰省したような
何とも言えない懐かしい雰囲気を醸し出しています。

引用元URL　http://blog.goo.ne.jp/boost-and-smoke/e/c3dd415ae946f0b788aff54a24f43d5f

こちらの店主は
「全日本素人そば打ち名人大会」で
最優秀賞を2年連続受賞したほどの腕前。

福井県産と北海道の指定農家で生産された
蕎麦の実を自家製粉し
手打ちされた十割蕎麦は
コシが強く、なめらかな喉越しが特徴です。

もっちりと歯ごたえのいい蕎麦は
かむほどに風味が広がり
越前蕎麦の醍醐味を堪能させてくれます。

メニューは主に
大根おろしと出汁をかけて食べる「おろし蕎麦」(540円)と
辛味大根のおろし汁を
出汁で割ったものにつけてたべる「けんぞう蕎麦」(864円)。

どちらを食べようか迷ってしまうところですが、
そんな時は、「五合そば」(2,700円)をお勧めします。

引用元URL　http://www.geocities.jp/kokoroyutaka21/

2～3人前ぐらいの蕎麦と
薬味、しょうゆ、おろし蕎麦の出汁、おろし汁のセット。
そうです。
「おろし蕎麦」と「けんぞう蕎麦」が同時に楽しめる
お得なメニューなんです。

しかも、蕎麦が足りないってときには、
1合ずつの追加オーダーも可能。
お腹の調子を見ながら
少しずつオーダーするのもいいですが、
最初から7合、8合も受け付けてくれます。

因みに、メニューには「十合そば」(5,400円)もありますよ。

同店で一度試していただきたいのがスイーツ。

同店では蕎麦を使用した
プリンとソフトクリームがあるんです。

引用元URL　http://www.geocities.jp/kokoroyutaka21/

プリン(454円)は期間限定の
1日50個限りで
必ずしも出会えるとは言えませんが
いわゆるなめらか系プリンで
蕎麦の実がプチプチとはじけて
ほんのりと蕎麦の風味が広がります。

引用元URL　http://www.geocities.jp/kokoroyutaka21/

そば茶を使用したソフトクリーム(380円)も
バニラアイスと
蕎麦の風味が絶妙にマッチ。

お蕎麦をお腹いっぱい
堪能した後でも
ペロリと食べることができる
あっさりとした甘さが
子どもはもちろん
大人にも人気の商品です。

素材に自信があるからこそ提供できる
新しい蕎麦の楽しみ方。
一度試してみてはいかがでしょうか。

福井県吉田郡永平寺町松岡春日３-２６
TEL ０７７６－６１－１４８１
※月曜日が祝祭日の場合は火曜日が振替
◆火曜～金曜　
　（午前）１１：００～１４：００
（午後）１６：００～１８：００
◆土日祝　１１：００～１７：００

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